डेअरी फार्मिंगसाठी कर्ज आणि अनुदानांची माहिती
आज आपण महाराष्ट्रातील डेअरी फार्मिंग, कर्ज, अनुदान, योजना या विषयावर जाणून घेऊ. नाबार्ड आणि बँकांनी प्रोत्साहन दिलेल्या योजना या क्षेत्रात उपलब्ध आहेत.
डेअरी फार्मिंग म्हणजे दीर्घकालीन दुध उत्पादनाचे एक प्रकार आहे, ज्यामध्ये दुध उत्पादनासाठी गायी आणि म्हशींचे संगोपन केले जाते. विविध उष्णकटिबंधीय देशांमध्ये दुध उत्पादन पुरेसे नसल्यामुळे त्या देशांना दुधामध्ये आत्मनिर्भर बनवण्यासाठी सरकारने दुध उत्पादनाच्या योजना प्रोत्साहित केल्या आहेत. अशा देशांमध्ये लहान शेतकरी प्रामुख्याने दहा पेक्षा कमी गाईंची देखभाल करतात आणि त्यांना त्यांच्या पशुधनासाठी पुरेसे खाद्य पुरविण्यात कठीणाई येते. डेअरी उत्पादनातील अडचणींमध्ये प्रतिकूल हवामान, विविध पशुरोग आणि उच्च व्यवस्थापन आवश्यकता यांची कमतरता यांचा समावेश होतो.
उष्णकटिबंधीय भागातील डेअरी फार्म्सचे दूध उत्पादन सुधारण्यासाठी, खाद्य व्यवस्थापन आणि अन्य व्यवस्थापन पद्धती सुधारण्याची गरज आहे.
महाराष्ट्रातील डेअरी फार्मिंगचा विस्तार आणि महत्त्व
महाराष्ट्राचे क्षेत्रफळ सुमारे ३ लाख चौरस किलोमीटर आहे, जे भारतातील तिसऱ्या क्रमांकाचे मोठे राज्य आहे. हे राज्य ७ भागांत आणि ३५ जिल्ह्यांमध्ये विभागलेले आहे. राज्याची लोकसंख्या ११.२४ कोटी असून, त्यात ४५ टक्के लोकसंख्या शहरांमध्ये राहते, ज्यामुळे महाराष्ट्र भारतातील सर्वाधिक औद्योगिकीकरण झालेले व शहरीकरण झालेले राज्यांपैकी एक आहे.
महाराष्ट्राला देशातील डेअरी विकास क्षेत्रात अग्रेसर राहण्याचा सन्मान आहे. महाराष्ट्रातील ग्रामीण भागात डेअरी फार्मिंग हा पारंपरिक व्यवसाय आहे, आणि महाराष्ट्र दूध उत्पादनात आघाडीवर असलेले राज्य आहे. राज्याचा वार्षिक दूध उत्पादन ६.७ दशलक्ष टन इतका आहे. मात्र, दूध उत्पादनात राज्यातील विविध भागांमध्ये एकसमानता नाही. राज्याच्या पश्चिम भागात दूध उत्पादन अधिक आहे, जसे की कोल्हापूर आणि सांगली या दोन जिल्ह्यांमधील दूध उत्पादन विदर्भ क्षेत्राच्या तुलनेत जास्त आहे.
महाराष्ट्रातील डेअरी फार्मिंगचा मुख्य उद्देश म्हणजे शेतकऱ्यांसाठी विकासाची एक आकर्षक आणि पर्यायी साधन उपलब्ध करून देणे. यात मोठे व छोटे शेतकरी तसेच भूमिहीन शेतकरी देखील सामील आहेत. महाराष्ट्रात १९६०-६१ मध्ये ४५० दुध संस्थाचे नेटवर्क होते, जे १९७८-७९ मध्ये ६१० वर वाढले आणि १९९० पर्यंत ३१२९४ दुध सहकारी प्रकल्प अस्तित्वात आले. २००९ मध्ये १०१२ चिलिंग सेंटर उभारण्यात आली.
महाराष्ट्रातील डेअरी फार्मिंगचे फायदे
- प्रारंभिक गुंतवणूक इतर उद्योगांच्या तुलनेत कमी असते.
- डेअरी फार्मिंगमुळे लोकांच्या उत्तम आरोग्याची काळजी घेण्यात मदत होते.
- प्रति व्यक्ती उत्पन्न वाढल्यामुळे दुध आणि दुध उत्पादनांची मागणी सतत वाढत आहे.
- प्राण्यांचे विमा संरक्षण उपलब्ध असल्यामुळे जोखीम कमी होते.
- नैसर्गिक आपत्ती जसे की पूर आणि चक्रीवादळाच्या वेळी प्राण्यांना अन्यत्र हलवता येते.
महाराष्ट्रातील व्यावसायिक डेअरी फार्मिंग
व्यावसायिक डेअरी फार्मिंग हा एक असा व्यवसाय आहे ज्यामध्ये १० पेक्षा जास्त दुधाळ प्राण्यांचा कळप ठेवून दुधाचे उत्पादन वर्षभर निश्चित प्रमाणात केले जाते आणि दुध व दुध उत्पादनांच्या विक्रीतून उत्पन्न मिळवले जाते. व्यावसायिक डेअरी फार्मिंग हा एक बिगर-शेती उद्योग आहे ज्यामुळे ग्रामीण कुटुंबांना अतिरिक्त उत्पन्न मिळवण्याची आणि त्यांचे आर्थिक स्थिती सुधारण्याची संधी मिळते.
शहरांच्या जवळ असलेल्या व्यावसायिक गायींच्या कळपामध्ये या उद्दिष्टांना साध्य करण्याची क्षमता असते. व्यावसायिक डेअरी फार्मिंगद्वारे वर्षभर उच्च गुणवत्तेचे अतिरिक्त दूध उत्पादन करणे हे डेअरी उद्योगासाठी आवश्यक आहे. भारत सरकारने डेअरी फार्मिंगच्या विकासास प्रोत्साहन देण्यास विशेष महत्त्व दिले आहे.
महाराष्ट्रात डेअरी फार्मिंग कसे सुरू करावे?
डेअरी फार्मिंग हा प्राण्यांच्या उत्तम आरोग्याची काळजी घेणे, दूध उत्पादन करणे आणि भावी पिढी तयार करण्यासाठी वासरे मिळवणे या गोष्टींवर अवलंबून असतो. हे करण्यासाठी गायींच्या आरोग्यासाठी योजनाबद्ध कार्यक्रम, पुनरुत्पादन, वासरांची काळजी आणि पोषण व्यवस्थापन आवश्यक असते.
सुरुवातीच्या पायऱ्या:
- केंद्र सरकारची योजना: मागील वर्षी केंद्र सरकारने नाबार्डमार्फत असंघटित डेअरी क्षेत्रात बदल घडवण्यासाठी एक योजना सुरू केली. यामध्ये आधुनिक डेअरी फार्म्स उभारण्यास आणि रोजगाराच्या संधी उपलब्ध करून देण्यासाठी आर्थिक सहाय्य पुरवले जाते.
- शेतकऱ्यांसाठी संधी: या योजनेतून उद्योजकांना आर्थिक सहाय्य मिळू शकते, ज्यांना डेअरी फार्मिंगमध्ये रस आहे.
- व्यवसाय प्रकार निवडणे: तुम्ही कोणता प्रकार निवडणार आहात हे ठरवा.
- कंपनी नोंदणी: व्यवसाय सुरू करण्यासाठी कंपनीची नोंदणी करा.
- व्यवसाय योजना तयार करा: डेअरी फार्मसाठी बँकेकडून कर्ज मिळवण्यासाठी विस्तृत योजना तयार करा.
- बँकेकडे अर्ज सादर करा: नाबार्डच्या पुनर्वित्तासाठी योग्य बँकेत कर्जासाठी अर्ज करा.
महाराष्ट्रातील डेअरी क्षेत्र
डेअरी क्षेत्रात महाराष्ट्र हे भारतातील अग्रगण्य राज्यांपैकी एक आहे. महाराष्ट्र राज्य देशातील पाचव्या क्रमांकाचे दूध उत्पादन करणारे राज्य आहे. १९६० च्या दशकात अरे मिल्क कॉलनीची स्थापना आणि १९७० च्या दशकात सहकारी गटांची स्थापना या घटनांमुळे राज्यात डेअरी सहकारी संस्थांची स्थापना झाली. यामुळे शेतकऱ्यांना त्यांच्या दुधाला योग्य भाव मिळू लागला.
महाराष्ट्रातील दूध उत्पादन व्यवस्था पूर्वी स्वतःपुरती मर्यादित होती, पण आता ती व्यावसायिक बनली आहे. क्रॉसब्रीड तंत्रज्ञानाच्या वापरामुळे गायींच्या प्रति जनावर दूध उत्पादनात वाढ झाल्याने डेअरी व्यवसायाची व्यवहार्यता वाढली आहे.
गेल्या काही दशकांत महाराष्ट्रात दुग्धोत्पादनात मोठा बदल घडून आला आहे. १९८५ ते २००० या कालावधीत राज्याच्या दूध उत्पादनात देशाच्या तुलनेत जास्त वेगाने वाढ झाली. २००५-०६ मध्ये महाराष्ट्रातील दूध उत्पादन ६७.९ लाख टन इतके नोंदवले गेले. उच्च दूध उत्पादन हे मुख्यत्वे प्राण्यांच्या उत्पादकता पातळीमध्ये झालेल्या वाढीमुळे घडले आहे. आधुनिक तंत्रज्ञान, संतुलित पशुखाद्य, पशुवैद्यकीय सेवा, तसेच अन्य सुविधा यांच्यामुळेही दूध उत्पादनात वाढ झाली आहे.
महाराष्ट्रातील जनावरांचे प्रकार
महाराष्ट्रातील स्थानिक जाती:
महाराष्ट्र शासनाने खालील जातींना स्थानिक गायींच्या जाती म्हणून मान्यता दिली आहे:
- देवनी: लातूर जिल्ह्यातील देवणी तालुक्यातून उगम पावलेली जात.
- डांगी
- खिल्लार
- गौलाव
- रेड कंधारी
हे जनावर महाराष्ट्राच्या विविध भागांमध्ये योग्य असून, दूध उत्पादनासाठी या जाती उपयुक्त आहेत.
डेअरी फार्मिंगसाठी आवश्यक गोष्टी
डेअरी गोठ्याचे बांधकाम:
डेअरी गोठ्याला प्रत्येक प्राण्यासाठी १०x५.५ फूट जागा असावी आणि जमिनीला १.५% उतार असावा, जेणेकरून निचरा योग्य होईल. गोठ्याचे जमिनीतिल भाग खडबडीत काँक्रीटचे असावे. गोठे कमीत कमी १० फूट उंच असावेत. बांधकामासाठी विटा, आरसीसी, किंवा फॅब्रिकेटेड स्ट्रक्चरचा वापर केला जाऊ शकतो. गोठ्याच्या पश्चिम बाजूला भिंत असावी, तर बाकी तीन बाजू उघड्या ठेवाव्यात. हिवाळ्यात थंडीपासून संरक्षण करण्यासाठी उघड्या बाजूंना गोणपाटाने झाकता येते. उन्हाळ्यात प्राण्यांवर अर्ध्या तासाने पाणी शिंपडण्याची सोय करावी, ज्यामुळे उष्णतेचा ताण कमी होतो.
गोठ्याचे व्यवस्थापन:
उत्तम गोठ्यामुळे जनावरांचे आरोग्य सुधारते, रोगांचा प्रादुर्भाव कमी होतो आणि उत्पादनक्षमतेत वाढ होते. दर प्राण्याला गोठ्यात ४० चौ. फूट जागा आणि उघड्या जागेत ८० चौ. फूट जागा आवश्यक आहे.
खाद्य व्यवस्थापन:
डेअरी फार्मिंग हा शेतकऱ्यांसाठी आणि डेअरी उद्योजकांसाठी मुख्य उत्पन्नाचा स्रोत आहे. हे उत्पन्न वाढवण्यासाठी उच्च उत्पादकता असलेल्या डेअरी प्राण्यांचे पालन करणे आणि योग्य आहार व्यवस्थापन करणे आवश्यक आहे. प्राण्यांसाठी योग्य आहार पुरविल्याने उत्पादनक्षमता वाढते.
महाराष्ट्र शासनाकडून डेअरी फार्मिंगसाठी कर्जे आणि अनुदाने
डेअरी फार्मिंग हा शेतकऱ्यांसाठी स्थिर उत्पन्नाचे एक महत्त्वाचे साधन आहे. लहान आणि गरीब शेतकरी आपल्या गरजेनुसार १ ते २० प्राणी विकत घेऊ शकतात. जर भारतीय रिझर्व्ह बँकेकडून मान्यता प्राप्त कोणतीही बँक गाय किंवा म्हशीसाठी कर्ज मंजूर करते, तर लाभार्थीला कर्जाच्या रकमेवर १२% व्याज अनुदान मिळू शकते.
डेअरी फार्मिंग हा भारतातील असंघटित क्षेत्रात मोडतो आणि ग्रामीण भागात जीवनमान सुधारण्याचा एक प्रमुख स्रोत आहे. डेअरी फार्मिंग उद्योगात संरचना तयार करण्यासाठी आणि सहाय्य पुरवण्यासाठी पशुसंवर्धन, डेअरी आणि मत्स्यव्यवसाय विभागाने २००५ मध्ये “डेअरीसाठी वेंचर कॅपिटल योजना” सुरू केली. या योजनेद्वारे डेअरी युनिट्स स्थापन करण्यासाठी व्याजमुक्त कर्ज दिले गेले आहे. २०१० मध्ये या योजनेचा विस्तार करून नाबार्डमार्फत डेअरी उद्योजकता विकास योजना (DEDS) सुरू करण्यात आली.
DEDS योजनेची उद्दिष्टे:
- स्वच्छ दूध उत्पादनासाठी आधुनिक डेअरी फार्म्स उभारणे.
- पाळीव वासरांचे संगोपन करून चांगली जात टिकवून ठेवणे.
- असंघटित क्षेत्रात मूलभूत प्रक्रिया उभारणे, जेणेकरून गाव पातळीवरच दूध प्रक्रिया होऊ शकेल.
- दूध प्रक्रिया आणि पारंपरिक तंत्रज्ञान अद्ययावत करून मोठ्या प्रमाणात दूध हाताळणे.
- स्वावलंबन निर्माण करणे आणि असंघटित क्षेत्रासाठी पायाभूत सुविधा उपलब्ध करणे.
अनुदानाच्या मर्यादा:
दहा प्राण्यांच्या युनिटसाठी ५ लाख रुपयांची गुंतवणूक, ज्यामध्ये २५% (SC/ST शेतकऱ्यांसाठी ३३.३३%) अनुदान उपलब्ध आहे. दोन प्राण्यांच्या युनिटसाठी अधिकतम २५,००० रुपये अनुदान मर्यादा आहे (SC/ST साठी ३३,३०० रुपये).
निष्कर्ष
महाराष्ट्रातील डेअरी फार्मिंग हा एक पारंपरिक व्यवसाय असून, तो राज्यातील शेतकऱ्यांसाठी उत्पन्नाचे महत्त्वाचे साधन आहे. नाबार्ड आणि सरकारच्या विविध योजनांमुळे दुध उत्पादनातील असंघटित क्षेत्राला सुधारण्याची आणि आर्थिक सहाय्य देण्याची संधी मिळते.
महाराष्ट्र राज्य हे भारतातील दूध उत्पादनात आघाडीवर असलेले राज्य आहे, आणि येथे गायी व म्हशींच्या विविध स्थानिक जातींचे संगोपन केले जाते. व्यावसायिक डेअरी फार्मिंगमुळे ग्रामीण भागात रोजगाराच्या संधी उपलब्ध होतात, तसेच शहरांमध्ये दुधाची मागणी वाढल्यामुळे अधिक नफा मिळवता येतो.
डेअरी फार्मिंगच्या व्यवस्थापनासाठी योग्य गोठ्याचे बांधकाम, प्राण्यांचे आरोग्य, पोषण व्यवस्थापन, आणि आधुनिक उपकरणे आवश्यक असतात. महाराष्ट्र सरकारने सुरू केलेल्या कर्ज व अनुदान योजनांमुळे लहान व मध्यम शेतकऱ्यांना आर्थिक मदत मिळते. तथापि, उच्च खर्च, सतत देखभालीची गरज, आणि कुशल कामगारांची आवश्यकता यांसारखे काही तोटे देखील आहेत.
एकूणच, महाराष्ट्रातील डेअरी फार्मिंगमध्ये संधी आणि आव्हाने दोन्ही आहेत. सरकारी अनुदाने, आधुनिक तंत्रज्ञानाचा वापर, आणि कुशल व्यवस्थापन यामुळे डेअरी फार्मिंग अधिक फायदेशीर व्यवसाय होऊ शकतो.
